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「カット長芋はそのまま冷蔵庫に入れないで!」八百屋からのお願い!そのワケとは_我的网站

一 | जागरण संवाददाता, मुरादाबाद। शहर में स्कूलों की छुट्टी के समय लगने वाले जाम से राहत दिलाने के लिए यातायात पुलिस ने ठोस कदम उठाया है। ट्रैफिक पुलिस ने शहर के चार प्रमुख स्कूलों के प्रधानाचार्यों के साथ बैठक कर उनके स्कूलों की छुट्टी के समय में बदलाव किया है, जिससे एक ही समय पर सड़कों पर बढ़ने वाली भीड़ को कम किया जा सके। , एसपी यातायात सुभाषचंद्र ने अपने कार्यालय में केसीएम इंटर कालेज, पीएमएस स्कूल, मेथोडिस्ट गर्ल्स इंटर कालेज और चित्रगुप्त इंटर कालेज के प्रधानाचार्यों के साथ बैठक की। बैठक में मौजूद केसीएम इंटर कालेज के प्रधानाचार्य सुरेंद्र सिंह, पीएमएस स्कूल के प्रधानाचार्य मैथ्यू पी. अलंचेरिल, मेथोडिस्ट गर्ल्स इंटर कालेज की प्रधानाचार्या रेनुका जोयल और चित्रगुप्त इंटर कालेज के प्रधानाचार्य वीर सिंह ने प्रस्ताव पर सहमति जताई। बैठक में तय किया गया कि केसीएम इंटर कालेज की छुट्टी अब दोपहर 1:15 बजे होगी, जबकि पीएमएस स्कूल की छुट्टी 1:40 बजे की गई है। , मेथोडिस्ट गर्ल्स इंटर कालेज की छुट्टी का समय 1:30 बजे और चित्रगुप्त इंटर कालेज की छुट्टी दोपहर दो बजे निर्धारित किया गया है। एसपी ट्रैफिक ने बताया कि स्कूलों की छुट्टी एक ही समय पर होने के कारण सड़कों पर अत्यधिक भीड़ हो जाती थी, जिससे न सिर्फ जाम लगता था बल्कि छात्रों और अभिभावकों को भी काफी परेशानियों का सामना करना पड़ता था। समय में यह परिवर्तन ट्रायल के तौर पर किया गया है और आगामी दिनों में इसकी समीक्षा की जाएगी। , अगर यह प्रयोग सफल रहता है, तो अन्य स्कूलों में भी इसी तरह के बदलाव किए जा सकते हैं। महिला थाने के सामने तैनात किए अतिरिक्त यातायात पुलिसकर्मी शहर में बुधवार को यातायात पुलिसकर्मी एक्शन में नजर आए। मंगलवार को दोपहर एसएसपी सतपाल अंतिल जिस स्थान पर फंसे थे वहां पर बुधवार को अतिरिक्त यातायातकर्मी तैनात कर दिए गए। , उधर कमिश्नर रोड पर सड़क किनारे खड़ी चार कारों को यातायात पुलिस ने अपने कब्जे में ले लिया। उधर अन्य मार्गों पर तो जाम नहीं लगा, लेकिन जेल रोड पर कई बार जाम की स्थिति बन गई। माइक लेकर सड़कों पर उतरी पुलिस एसएसपी जाम में फंसे तो यातायात पुलिस शहर में जाम न लगे इसको लेकर पूरे दिन एक्शन में नजर आई। , यातायात पुलिसकर्मी माइक से पूरे दिन सड़कों पर उतरकर अलाउंस करते हुए नजर आए। वर्जन- चार स्कूलों के प्रधानाचार्यों से बात करके छुट्टी का समय परिवर्तन कराया गया है। इससे शहर में लगने वाली जाम से राहत मिलेगी। सुभाषचंद्र गंगवार, एसपी यातायात 。 こんにちは、八百屋歴15年の青髪のテツです。
長芋は一年を通して見かける野菜ですが、寒い時期を越えて出回る長芋は、粘りが強く感じられることがあります。

二 | とろろにしても、短冊にしても美味しいですよね。

三 |
そんな長芋ですが、カットされた状態で買ったあと「そのまま冷蔵庫にポン」と入れていませんか?
実はその保存方法、間違っています。
今回は、カット長芋をできるだけ美味しく保つための保存方法を紹介します。

四 |
なぜそのまま冷蔵庫がよくないのか?
長芋は水分を多く含む野菜です。
切り口がむき出しのまま冷蔵庫に入れると、
・乾燥によって水分が抜ける
・断面が硬くなる
・変色が進みやすくなる
といった変化が起きやすくなります。
特に冷蔵庫内は乾燥しやすい環境なので、保護せずに保存すると切り口がカピカピになりやすいんですね。
忙しい人向け:最低限これだけ保存
手間をかけたくない場合は、次の方法で十分です。
1.ポリ袋や保存袋に入れる
2.野菜室で保存する
ポイントは「乾燥させないこと」。
袋に入れるだけでも、水分の蒸発をかなり防ぐことができます。

五 | まずはここを意識するだけでも保存状態は変わります。
きちんと保存するならこの方法
少し手間をかけられるなら、こちらがおすすめです。

六 |
1.変色している断面があれば薄く切り落とす
2.酢水で切り口を軽く湿らせる
3.ラップで断面を密着させて包む
4.保存袋に入れて野菜室へ
長芋の断面が赤黒くなるのは、空気に触れてポリフェノールが酸化するためです。

七 | 見た目は変わりますが、基本的には食べられます。
ただし、風味が落ちやすいので、気になる場合は切り落とすとよいでしょう。
酢水を使うと酸化がやや抑えられます。軽く湿らせる程度で十分です。

八 |
ラップを断面に密着させることで、空気との接触を減らし、乾燥も防げます。
この方法で、およそ5日〜1週間を目安に使い切るのが理想です。

九 |
まとめ
カット長芋は
・乾燥させない
・空気に触れさせすぎない
この2つが保存のポイントです。
そのまま冷蔵庫に入れるだけでは、思っている以上に水分が抜けてしまいます。

十 |
少しひと手間かけるだけで、シャキッと感も粘りも保ちやすくなります。ぜひ試してみてください。

十一 |
今後も今回のような野菜についての記事を投稿していくので、フォローして見守っていただけたら嬉しいです。

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他にも「ブロッコリーの蕾に潜む虫や汚れを綺麗に除去する方法」や「白菜の汚れや虫を綺麗さっぱり洗い流す方法」という記事を書いているので、気になる方は読んでみてください。
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Published on:06:41:55